河北新闻网讯 日前，河北省现代农业产业技术体系羊创新团队产业经济岗经过调研分析认为，2026年上半年河北省羊产业出现逆势增长、量价齐升。整个产业经过4年深度去产能，目前已完成“筑底”，正站在周期反转的临界点主力试盘，处于“上涨前夜”。
据国家统计局公布的数据，2026年一季度，农业生产形势较好，畜牧业总体平稳，猪牛羊禽肉产量2662万吨，同比增长4.8%，其中，全国羊肉产量为103万吨，同比减少3万吨，下降2.0%；全国羊出栏6500万头，同比减少260万头，降幅为3.8%，为2020年以来同期最低水平；说明2026年上半年肉羊产业产能仍在持续2025年的调减势头。2026年4月25日，河北省统计局和国家统计局河北调查总队公布的数据显示，根据地区生产总值统一核算结果，一季度全省农林牧渔业总产值1040.6亿元，同比增长3.7%；其中羊肉产量9.9万吨，增长10.0%，说明河北省羊肉产量出现了逆势增长。
即使肉羊产能持续收缩，但羊肉价格仍未明显回升。农业农村部监测数据显示，2021-2025年，羊肉平均价格从84.3元/千克下跌至69.9元/千克，累计下跌约17%。2025年8月开始，羊肉价格有所回升，到2026年5月增长至73.16元/千克，较2025年年底（71.74元/千克）上涨了1.98%。河北省羊肉价格第14至18周维持在70.12元至70.29元/千克（图1），终端消费者对70元以上的高价位展现出了良好的承接力；至第22周已大幅领先2024年同期6.92元/千克，比2025年高出5.74元/千克，同比涨幅约为8.8%。这表明当前河北羊肉餐饮和日常消费需求有所恢复，前期活羊涨价的成本已顺利传导至消费端，整个产业链正处于“量价齐升”的高景气阶段。
图1 2026年二季度河北省羊肉价格变化情况。
活羊平均价格从去年同期的31.09元/千克上涨至31.86元/千克，整体均价同比上涨约2.5%，且每周均实现同比正增长，河北省活羊市场在2026年第二季度展现出了极强的向上动能，自第19周起，活羊价格从25.98元/千克一路攀升至第22周的26.32元/千克，创下年内新高，比2025年高出3.13元/千克，同比涨幅高达13.5%（图2）。这反映出二季度中后期，适合出栏的活羊供应相对偏紧，部分养殖户存在压栏惜售现象。
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图2 2026年第二季度河北省活羊价格变化情况。
活羊价格的上涨，使得养殖端单只盈利水平得到有效改善。2026年一季度饲养公寒羊的利润，万头羊场为102.05元/只、2000头羊场利润为270元/只，家庭羊场以出售公羔出栏为主，平均每只850元，都实现了盈利。燕山绒山羊和太行山区的绒山羊养殖综合测算，每只绒山羊年均经济效益约1000元，远高于普通肉羊养殖收益。
2026年进口单价呈阶梯式持续上涨，稳定在32-33元/千克以上（最高达33.31元/千克），整体价格较2025年初抬升了近20%。2026年前四个月的羊肉进口量为113,283吨，较2025年同期减少35678吨，同比下降23.96%。这一变化反映出进口羊肉对我国羊肉市场的低价冲击力正在减弱。
综合分析，经过4年深度去产能，目前养羊行业已完成“筑底”，正站在周期反转的临界点，处于“上涨前夜”。预计在三重利好的叠加作用下，2026年涨价趋势明显，一是供给端“缺羊”成为常态，能繁母羊锐减、散户退出、标准化产能建设缓慢，环保、防疫门槛提高，羔羊价格将保持高位；二是需求端刚性增长，淡季不淡旺季更旺；三是成本托底，饲料价格整体平稳，养殖成本刚性支撑羊价底部。因此预测2026年羊价稳中有升，上半年筑底上行，6-8月淡季底部扎实难以大跌，下半年（9-12月）消费旺季启动，屠宰企业抢羊源，价格快速上涨，四季度将迎来年内高峰。
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（河北省现代农业产业技术体系羊创新团队产业经济岗 供稿）主力试盘
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